5月17日下午，食健学院第15期“笃行求真”学术沙龙在国重401举行，沙龙邀请中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠作报告。副校长沈月琴、合作处处长刘兴泉、学院院长闵伟红、党委书记汪和生等相关领导及师生代表参加活动，活动由闵伟红主持。

王凤忠教授以《我国农业科研领域食品营养健康科技创新的思考》为题，介绍了食品营养健康研究的必要性、食品营养健康科技创新方向、我国农业科研领域食品营养健康科技创新未来发展之路。他指出，全球食品营养健康产业发展快速发展、食品营养健康研究已成为全球食品产业发展的必然趋势。在食品营养与健康研究领域，我国落后于外国，国内高校和科研院所重视临床营养等健康学科交叉综合发展，缺乏全链条式的营养健康研究，我们应该利用“新质生产力”引领我国农业科研领域食品营养健康科技创新。

王教授的报告为师生开展食品营养健康科学研究带来了很大的启发。

（食健学院 陈桂鹏）